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厨艺大比拼 展示生活之美

[日期:2017-12-28] 来源:  作者:尹峰 [字体: ]

    为展示家政课学习成果,激发学习兴趣,展现视障学生热爱生活、追求生活之美的精神风貌,1226日,视障教育部举办了第六届校园艺术节“厨艺”展示活动,七年级至高中三年级六个中学班级参加了展示活动。

通过前期精心准备,在各班队员协作下,初中每班现场制作了一个面食作品,高中每班制作出一组菜肴作品。制作过程中,各班队员积极参与、分工协作、热情高涨,同学们娴熟的红案刀工,一板一眼的炒锅操作,精巧的面食揉制,让现场的老师和同学交口称赞。一个半小时后,品味俱佳的菜品和形色饱满的面食端上餐桌。各班学生代表向评委老师介绍了作品的设计思路、制作要点和文化内涵,评委老师现场品鉴评分。展示活动取得圆满成功。

家政课是去年视障部重新开设校本课程。家政课程的开设对于提高视障学生的动手和协调能力、提高学生对生活的感受能力、提高学生欣赏美和创造美的能力具有重要的意义。今后,视障部将着眼于不同年龄段学生的认知能力和生活技能积累,进一步丰富家政课的教学内容,完善家政课的教学体系,为提升学生社会适应能力、促进学生全面发展发挥校本课程的更大功用。

 

 

                                         

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